อาหารญี่ปุ่น จุดเด่น คือเน้นในด้านรสชาติ การเพิ่มสีสัน พิถีพิถันด้านการจัดแต่งจานอาหารแต่ละชนิดด้วยคุณสมบัติเฉพาะ เพื่อเน้นความสวยงาม ความเรียบง่าย รวมทั้งความเคารพนับถือธรรมชาติคือผู้ประทานอาหารให้มนุษย์ อาหารญี่ปุ่น นั้นมีความสำคัญต่อการดำเนินชีวิตของชาวญี่ปุ่น ไม่เพียงแต่เป็นอาหารในการดำรงชีพประจำวัน ซึ่งยังเป็นอาหารภายในพระราชพิธีสำคัญมาแต่ดั้งเดิมซึ่งแม้ อาหารญี่ปุ่น แบบดั้งเดิมกับแบบสมัยนี้จะแปลกไปบ้าง ด้วยเหตุว่าวิถีสังคมที่แปรเปลี่ยนไป มีผลให้ลักษณะของ อาหารญี่ปุ่น สมัยนี้ กลายเป็นของกินในการดำรงชีพในแต่ละวันกว่าโอกาสต่างๆ
อาหารญี่ปุ่น,http://www.genyfood.com
Tags: อาหารญี่ปุ่น